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Aplicaciones Carbón

Industria alimentaria

Se tiene constancia de que el carbón activo se empezó a emplear en el 1808 para purificar el azúcar obtenido de la caña y de la remolacha. Inicialmente se trataba de carbones vegetales y posteriormente de carbón de hueso.

En la actualidad suministramos diferentes carbones activos en múltiples sectores de la industria alimentaria.

Habitualmente se utiliza en carbón activado en dos formatos( granular o polvo) para eliminación de impurezas como por ejemplo:

  • Industria del aceite de oliva y girasol( decoloración, eliminación de PAH’s en procesos de refinación).
  • Glicerina
  • Aceites escenciales
  • Azúcar
  • Jugos de manzana
  • Caramelos y golosinas
  • Lactosa
  • Descafeinización café

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